９話　夏季休業いたします（2006/05/26）

先週からフジスーパー駐車場での営業が始まりました。

安定した場所があるというのは移動販売にとってとても幸せなことです。

夕方に涼しい時間帯がある今の時期はたい焼もおいしく召し上がっていただけるかと思います。

しかしながら車の中は火を扱っていることもあり頭上は６０度を超えています。灼熱です。

これからのことを考えると

体は水分を取ればすみますが、生地や餡子については風味が損なわれ

おいしいたい焼を提供することが難しいと考え７・８月は休業させていただきます。

９月中旬をめどに営業を再開しようかと考えています。

営業場所には載せていない平塚駅前も軌道に乗ってきたところなので残念です。

出店場所募集のページにも記載がありますが、

夏祭りなど夜間のイベントなどへは夏でも出店したいと思いますので

情報ありましたらご一報ください。


※※※2007/11/20追記※※※

これから「あとどれくらい夏季休業するのか」が最大のテーマです。

それは店舗を構えることにつながるからです。

夏場はかき氷にあんみつ、水ようかん。

そんなのが似合う甘味処。やりたいです。